びっくりするくらい
玄米がおいしく炊ける
究極の玄米炊飯器から、
「普段は白米だけど、
時々玄米も炊いてみたい」人から
「炊飯器で、
酵素玄米を作りたい!」
人まで、
それぞれの要望にあった
おすすめの
玄米が炊ける炊飯器をご紹介します
目次
感動ものの玄米が炊ける、究極の玄米炊飯器
玄米を食べる一番の目的は、
白米よりもずっと栄養があるから
だと思いますが、
玄米がありえないらい
おいしく炊けるので、
「白米を食べる意味ない」って本気で思った
究極の玄米炊飯器が、
です
今発売されている最新モデルは
Premium New 圧力名人 SPです!
「いつもは白米。ときどき玄米」って人におすすめの炊飯器
白米がおいしく炊けるのが
最優先で、
玄米もおいしく炊けたらいいな~
っていう感じの人には、
玄米モードの機能が高い
象印(かタイガー)の
圧力IH炊飯器
がおすすめです。
ひと口に
玄米が炊ける炊飯器といっても、
炊飯器の性能によって、
玄米の炊き上がりは白米以上に
全く違ってきます。
玄米をおいしく炊くには、
ポイントが2つありますが、
- じっくり浸水させる
- 圧力をかけて炊く
象印とタイガーの炊飯器では、
通常の玄米モードの他に、
温度を高めにして
じっくり浸水させて
玄米の栄養価と
おいしさをアップさせる
特別なメニューがあります。
象印の炊飯器には
玄米熟成炊き(玄米活性)が、
タイガーの炊飯器には
GABA増量メニュー
があります。
玄米は圧力をかけて炊くと、
もちっり炊き上がるので、
象印やタイガーの
”圧力”IH炊飯器が
おすすめです。
ただ、大手メーカーの炊飯器は
あくまで白米を美味しく炊くことを
目的としている感じで、
残念ながら、
玄米をおいしく炊くことは
あまり眼中にない感じなので…。
だから
玄米モードで炊いた玄米は、
残念ながら
おいしさ、栄養ともに、
クック New 圧力名人 で炊いた
玄米には全くかなわないんですけど…
白米はすごくおいしく、
玄米はそれなりにおいしく炊けます。笑
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「市販の発芽玄米をおいしく炊きたい」って人におすすめの炊飯器
三菱の炊飯器には、
市販の発芽玄米(発芽米)を
美味しく炊ける
ファンケルと共同開発した
豊潤炊き(発芽米)メニューが
あります。
発芽米の特有のかたさを抑えて、
より食べやすくするそうです。
ただ、三菱の炊飯器には、
圧力IH炊飯器がないんです…。
また
5.5合炊きの炊飯器でも、
他のメーカーは
玄米は4合まで炊けるところ、
三菱は
玄米3合までしか炊けません。
「玄米をまとめて炊いて、
冷凍したい」という人には、
おすすめしません。
「発芽玄米を作りたい」人におすすめの炊飯器
「炊飯器で発芽玄米を作りたい」
という人には、
発芽玄米炊飯器です。
普通の炊飯器では、
発芽玄米は作れません。
発芽玄米炊飯器は、
3つ発売されていて、
- クック new 圧力名人
- なでしこ健康生活
- 酵素玄米 pro2
がありますが、
断然おすすめなのは、
クック New 圧力名人です。
3つとも価格は
ほぼ同じくらいですが、
クック New 圧力名人だけが
圧力IH炊飯器で、
他の2つは
マイコン式です…。
また、
内釜の品質や
その他の機能なども
クック New 圧力名人 は、
他の2つに比べて
圧倒的に高いです。
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「酵素玄米を作りたい」人におすすめの炊飯器
レシピサイトや書籍でも
一般的な炊飯器で
酵素玄米を作れると書いてありますが、
酵素玄米は、
普通の炊飯器では作れません。
象印とタイガーにも
電話で問い合わせて確認しました。
酵素玄米を作るには、
専用の酵素玄米炊飯器を使います。
先ほど紹介した
発芽玄米炊飯器と同じ
- クック New 圧力名人
- なでしこ健康生活
- 酵素玄米 pro2
がありますが、
おすすめはやはり、
唯一圧力IH炊飯器である
クック New 圧力名人
です。
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「玄米を早く炊きたい」人におすすめの炊飯器
2016年に新発売された
炊飯器メーカー大手6社の
玄米の炊飯時間を調査したところ、
玄米が一番早く炊けるのが、
象印の極め炊き NW-AS10で、
玄米の炊飯時間は、
約69分~75分
(約1時間9分~1時間15分)です。
でも玄米炊飯器なら、
玄米がもっと早く炊けます。
クック new 圧力名人 なら、
玄米が、47~50分で炊けちゃいます!
急いで玄米を炊きたいとき、
とても助かってます。
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まとめ:ほんとうにおいしい玄米、ぜひ食べてみてください。
炊飯器で玄米を炊く場合、
炊飯器の性能の良さが、
炊き上がりの玄米のおいしさ
と栄養価に直結します。
普通の炊飯器でも、
玄米を美味しく炊くコツは
あるんですが、
初めて炊いた玄米が、
硬くて、ボソボソで
おいしくなくて、
それ以来玄米が嫌いになっちゃったら、
すごく残念だな…
寂しいなって思うんです。
玄米、
ほんとうに甘くておいしいので。
しかも、とっても簡単に炊けるので。
玄米炊飯器の
クック New 圧力名人 で炊くと。
今発売されている最新モデルは
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実は私、以前に一度
玄米食に挫折していて…
その時は
圧力鍋で炊いていたんですが、
「玄米、まずくはないけど、
美味しくはないよね」
って思っていて。
なんか消化しにくいっていうか、
お腹にずっしりくる
重い感じもちょっと苦手で。
圧力鍋で炊いている間も、
コンロから離れられないから、
「ちょっとめんどくさいな…」って思ってもいて。
しばらく(2年弱くらい?)
頑張って食べていたんですが、
結局、続きませんでした…。
でも自分や家族の健康を考えて、
もう一度玄米を始めようと思ったんです。
なるべく無理しないのが
長く続けるコツかなと思って、
玄米がおいしく炊ける
炊飯器を探すことにしました。
色々な炊飯器を徹底的に比較して、
「これだ!」と思った
クック New 圧力名人 を買いました。
クック New 圧力名人 で
初めて炊いた玄米を食べた時、
「え?玄米って、
こんなに甘かったっけ?」
ってすごくびっくり!
感動もののおいしさでした。
もっちり、ふっくらしてて、
本当においしくて。
圧力鍋で炊いたのより、
全然おいしいし。
しかも、すごく楽だし。
炊飯器の
玄米を炊く機能について
徹底的に調べて、
クック New 圧力名人 は
自分で使っていて、
「玄米を炊くのに
これ以上の炊飯器はない」
って断言できます。
玄米生活を
おいしく、楽しく、無理なく続けられるので、
スゴくおすすめです
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