発芽玄米、炊飯器で作れる?保温を使う?ズバっと解決!

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自分で作った発芽玄米は、
甘くて、やわらかくて
めちゃくちゃおいしかったんですが、

自宅で作った発芽玄米
自宅で作った発芽玄米です。GW後の初夏のような暑い日でしたが、26時間くらい浸水させました。時間かかりますよね…。

夏でも丸一日以上とか
普通にかかっちゃって
「とても続かないな~」と思いました。

「もっと早く発芽玄米がつくれないかな」
と思って、

炊飯器の保温機能とか使って
発芽玄米を作れないかな?
と思ったことがあります。

今は、そんな悩みもスッキリ解決して
毎回必ず玄米を発芽させて
炊いてます~

そもそも、玄米の発芽に最適な温度は?

まずは、
玄米の発芽に一番適した温度について
調べてみました。

イネの発芽温度
玄米の発芽に最適な温度は、30℃~32℃くらいです。

イネは、
もともと熱帯地方に生えていた植物で

発芽に最適な温度は、
30℃~32℃くらいです。

気温が30℃とかにならないと、
芽が出ないのか?
っていうと、そんなことはなくて

気温が低いと
発芽するまで、時間がかかります。

自分で発芽玄米を作るとき、
夏だと1日かからないくらいですが、

冬や、冷蔵庫に入れたりすると、
発芽するまで
すごく時間がかかりますよね。

炊飯器の保温だと、温度が高すぎる。

炊飯器の保温の温度は、
60℃~70℃くらいです。

発芽玄米を作るには、
炊飯器の保温だと
温度が高すぎなんです。

つまり、
炊飯器の保温機能を使って、
発芽玄米は作れないです。

ネットを検索すると、
炊飯器のふたを半開きにする
レシピとか見つけたんですが…、

う~ん…。
試してみる勇気、ないです。笑
電気代もかかりそうだし…。

自宅で発芽玄米を作るなら、発芽玄米炊飯器がベスト。

で、結局

発芽玄米炊飯器、
買いましたー

発芽玄米炊飯器 「クック 圧力名人」を手で持っているところ
発芽玄米炊飯器で、毎回発芽玄米を作って食べてます♪

私はクック New 圧力名人
という発芽玄米炊飯器を
使っているんですが、

最短で4時間で発芽できて、
発芽が終わったら、
そのまま炊飯してくれます。

発芽玄米炊飯器
発芽時間は、4時間と6時間から選べます。

発芽時間は、
4時間か6時間から選べます。

自分で作っていた時は、発芽のタイミングの見極めが難しかった。

自分で玄米を発芽させてると、

どこまで発芽させるか
タイミングの見極めが
難しかったんですよね…。

一番栄養価がアップするのが、
発芽するかしないかの状態なので、

玄米の最適な発芽状態
玄米の栄養価とおいしさがMAXになるのが、発芽寸前の状態です。 引用:n-biken.jp

発芽させすぎてもいけないし…、
早すぎてもダメだし…って。

クック New 圧力名人 は、
一番いい状態になるように
細かく温度調節をしてくれていて、

しかも、
その「自動発芽技術」は、
特許も取っていて

クック New 圧力名人の特許
クック New 圧力名人は、「自動発芽機能」で特許をとっています。 引用:n-biken.jp

味も、栄養価も一番いい状態の
発芽玄米を
いつも食べてるっていう安心感があります。

発芽玄米炊飯器を使うと、ほんと~に楽です。

スイッチを押すだけで、
発芽から、炊飯、保温まで全自動でできます。
手間がかからず、ほんと楽です。

夜寝る前にセットすると、
朝には、
炊き立ての発芽玄米ができてます♡

炊き立ての発芽玄米
炊き立ての発芽玄米。甘くて、もちもちでおいしいです。

甘くて、ふっくら、もっちり
炊き上がってて、香りもよくて
本当に幸せな気持ちになれます~

しかも、玄米をおいしく炊くための工夫がすごい。

クック 圧力名人っていう、
圧力IH炊飯器なんですけど、

1.8気圧っていう
圧力鍋と変わらない高圧力で
炊けちゃうんです。

大手メーカーの炊飯器の中では、
象印が一番高気圧なんですが、
それでも1.6気圧です。

1.8気圧で炊ける圧力IH炊飯器
圧力鍋の1.8気圧という、圧力鍋なみの高気圧で炊ける炊飯器です。

内釜も
チタンとかダイヤモンドとか
かなりこだわってて、

クック 圧力名人を手で持ったところ
外側はチタン。内側はダイヤモンドコーティング。11層構造。クオリティ高すぎ!笑

以前フィスラーの圧力鍋で
玄米を炊いていたときと、
比べものにならないくらい、

甘くて、もっちり、ふっくらした
美味しい玄米が炊けてます

クック 圧力名人と炊き立ての発芽玄米
毎回発芽玄米を作ってます。簡単で手間もかからないし、買って大正解でした♪

勇気を出して買ってよかったです。

自分で玄米を発芽させて
食べている人とか、
食べようと思っている人に

すっごく、おすすめです

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