玄米を炊飯器で、早炊きしたい。時間は?

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「炊飯器で玄米を炊くのって、
結構時間がかかるよな…」
と思ったので、

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炊飯器で玄米を炊くのにかかる時間を調べました。

象印、タイガー、パナソニック、三菱、日立、東芝、
国内6メーカーの炊飯器 の
玄米の炊飯時間を調べました。

白米には「早炊きモード」がありますが、
玄米の早炊きモードってあまり聞きません。

「玄米の早炊きモードがある
炊飯器ってあるのかな?」についても、
調べてみました。

【比較】国内6メーカー、2016年新発売炊飯器の玄米の炊飯時間。

2016年に新発売された、
6メーカーの玄米の炊飯時間を
調べてみました。

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6メーカーの炊飯器の玄米の炊飯時間を調べました。

各メーカーとも、
玄米の炊飯時間は、
白米を炊くときよりも長くなります。

白米は1時間以内で炊けますが、

玄米モードでは、
1時間半くらいかかる感じです。

ちなみに、炊飯器の炊飯時間には、
浸水工程も含まれています。

玄米を洗ったら、
すぐに炊飯を始められます。

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玄米ごはん.com

ただ、 玄米の場合は白米に比べて
吸水しにくいので、

玄米をつけ置いている写真
玄米はあらかじめつけ置いた方が、おいしく炊き上がります。GABAなどの栄養価もアップします。

炊き上がりが固い場合は、
炊く前に2時間程度浸水させる
のがおすすめです。

また炊飯時間は、
内釜の水の量が多くなると
長くなります。

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き
NW-AS10
白米 ふつう:約53~59分
玄米 ふつう:約69分~75分(約1時間9分~1時間15分)

タイガー 土鍋圧力IH炊飯ジャー 炊きたて
JKX-V2
極うま白米:43~62分
玄米:86~99分(約1時間26分~1時間39分)

パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器
SR-SPX106
白米 ふつう:48分
玄米ごはん:85~105分(約1時間25分~1時間45分)

三菱 IHジャー炊飯器 本炭釜
NJ-AW107
白米 ふつう:約58~65分
玄米 ふつう:約80~85分(約1時間20分~1時間25分)

日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳
RZ-YW3000M
白米 極上ふつう:40~57分
玄米 極上:80~95分(約1時間20分~1時間35分)

東芝 真空圧力IHジャー炊飯器 備長炭かまど本羽釜
RC-10ZWK
白米 かまど名人 おすすめ:50~60分
玄米 かまど名人:105~110分(約1時間45分~1時間50分)

玄米の《早炊きモード》ってある?

白米には、早炊きモードがありますが、
玄米の早炊きモードがあるのか
調べてみました。

2016年に新発売された、
6メーカーの炊飯器に
玄米の早炊きモードはありませんでした。

そもそも白米の早炊きモードは、
吸水工程をカットして、
すぐに炊飯工程に入るものです。

玄米を吸水させずに炊いたら、
固くてとても食べられないから、
玄米の早炊きモードはないんだと思います。

玄米を早く炊きたい場合は、
象印の圧力IH炊飯器が
おすすめです。

象印のロゴ
象印の炊飯器が、玄米を一番早く炊けます。

今回比較した
6メーカーの炊飯器のなかで
一番早く玄米を炊けます。

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き
NW-AS10
白米 ふつう:約53~59分
玄米 ふつう:約69分~75分(約1時間9分~1時間15分)

象印の圧力IH炊飯器は、
1.5気圧で炊飯できて
国内6メーカーの中でNo.1でした。

炊飯時間の長さの要因は、
圧力の高さだけではないと思いますが、
でも、圧力は大きな一因だと思います。

玄米が早く炊ける炊飯器は、これだった。

大手6メーカーの炊飯器には、
玄米の早炊きモードは
ありませんが、

実は玄米炊飯器には、
玄米の早炊きモードがあるんです。

玄米炊飯器 クック 圧力名人を手で持っているところ
玄米炊飯器のクック 圧力名人なら玄米が50分弱で炊けちゃいます。

私も使っているんですが、
「クック 圧力名人」なら、
玄米が、47~50分で炊けます!

玄米が1時間以内に炊けて、
白米を炊くのとあまり変わらないので、
忙しい時は、本当に助かっています。

クック 圧力名人の気圧は、
1.8もあって、
圧力鍋並みの高気圧で炊けます。

炊き立ての玄米
「玄米ってこんなに甘かったっけ?」っていう玄米が炊き上がります!

びっくりするくらい、
あまくて、もっちり、ふっくらした
玄米が炊けますよ~。

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