「玄米って普通の炊飯器で炊けるの？」
「玄米が”おいしく”炊ける炊飯器、どう選べばいい？」
象印、タイガー、パナソニックの炊飯器で、
玄米が炊けるかどうか、調べてみました。
目次
各メーカー、ほとんどの炊飯器で玄米が炊けます。
2016年に新発売された、または生産中の
象印、タイガー、パナソニックの炊飯器で
玄米が炊ける機種について調べてみました。
象印とパナソニックのすべての炊飯器、
タイガーの約８０％近くの炊飯器で
玄米が炊けるとわかりました。
象印のすべての炊飯器で、玄米が炊けます。
象印では、
16機種すべての機種の炊飯器で
玄米が炊けます。
象印の炊飯器で、玄米が炊ける機種
5.5合炊き、1升炊き：
NW-AS, NW-AA, NP-YT, NP-YB, NP-BF, NP-ZC, NP-HF, NP-VQ, NL-CS（すべて）
小容量～3.5合炊き：
NP-QS, NP-QA, NP-RX, NP-RK, NP-GG, NL-BS, NL-BA（すべて）
タイガーの炊飯器では、80％以上の機種で玄米が炊けます。
タイガーの炊飯器では、
18機種中、15機種で玄米が炊けます。
タイガーの炊飯器で、玄米が炊ける機種：
土鍋圧力IH炊飯ジャー：
JPX-2X, JKX-V2（すべて）
土鍋IH炊飯ジャー：
JKN-G, JKM-G（すべて）
IH炊飯ジャー：
JPC-A, JPC-B, JKT-J, JPB-G1, JPB-H1, JPB-R, JKT-B2, JKU-A1, JKO-G550
マイコン炊飯ジャー:
JAI-R1, JBU-A1
すべてのパナソニックの炊飯器で、玄米が炊けます。
パナソニックの炊飯器では、
12機種すべての機種で玄米が炊けます。
パナソニックの炊飯器で、玄米が炊ける機種
スチーム＆可変圧力 IHジャー炊飯器：
SR-SPX, SR-SPA, SR-PW（すべて）
可変圧力IHジャー炊飯器：
SR-PA, SR-PB, SR-JX（すべて）
IHジャー炊飯器：
SR-HX, SR-HB, SR-FC, SR-FD, SR-KA, SR-KB:（すべて）
炊飯器で玄米を炊くなら、炊飯器はこう選ぶ！
玄米は、
普通の炊飯器で炊けます。
でも、
「玄米が炊ける」炊飯器といっても
炊飯器によって
硬くてボソボソなのか、
ふっくら、もっちりとおいしいかなど
炊き上がりには、かなりの差があります。
炊飯器で美味しい玄米を炊くなら、
圧力IH炊飯器を
選びましょう！
玄米は外側に皮があって固いので、
白米と比べて、
中まで水分や熱が伝わりにくいです。
水蒸気を炊飯器の内側にギュッと閉じ込めると、
圧力がかかって、
100℃よりも高い温度で炊飯できます。
玄米に圧力をかけて炊くと、
熱と水分をがたっぷり伝わって
ふっくら、もっちりした玄米が炊けます。
IHやマイコン炊飯器でも、玄米をおいしく炊く方法。
もし、うちにある炊飯器や
買おうと思っている炊飯器が
IHやマイコン式だったり、
圧力IH炊飯器でも、
もっと美味しく炊きたいという場合は、
最低でも6～8時間
できれば12時間くらい水に浸けて
発芽状態にしてから炊きます。
玄米に十分に水分を含ませると、
「玄米が発芽しよう！」ってなって、
おいしさも、栄養価も ぐ～んと、アップします！
吸水が足りないと、
炊き上がりがボソボソで、かたくて、
「玄米、おいしくない…」ってなりがちです。
この炊飯器なら、手間なく美味しい玄米が炊けます！
長時間玄米を水に浸けたり、
めんどくさいこと一切なしで
炊飯器で美味しい玄米を炊きたいなら、
クック New 圧力名人 という
玄米炊飯器が、おすすめです。
今発売されている最新モデルは
Premium New 圧力名人 SPです！
私も使っているんですが、
全自動で、玄米を発芽させて
圧力鍋並みの1.8気圧で炊いてくれるので、
普通の炊飯器で炊いた玄米とは
比べものにならないくらい、
栄養価が高くて、
あまくて、もちもちで
ふっくらした美味しい玄米が炊けるんです
この炊飯器で炊いた玄米を
初めて食べた時、
「うわ、あまっ！おいし～」って感動して、
つまみ食いが止まりませんでした！笑
普通の炊飯器で炊いた玄米は
イマイチ…と思ってる人や、
無理なく玄米生活を続けたいと
思っている人、
とにかく美味しい玄米が食べたい
って人に
すっごく、おすすめです！
